Atishas Plauderei

[sternenstaub]

Hallo Atisha,
schön wieder von dir zu lesen.
Mensch, da bist du ja richtig kreativ mit deinen Kids schön!
Ich wünsche dir auch einen tollen Pfingsmontag und viel spaß noch beim basteln

[Atisha]

Die Uhr geht falsch wenn man sie am Arm hat.
So ein Mist, ich kaufe nun nie wieder was Billiges beim fliegenden Händler. Finde den doch wieder nicht auf.
Die Uhr war schön blau, aber geht nicht.

[celestine]

ohje Atisha das ist ärgerlich vlcht kannst sie ja zum Uhrmacher bringen wer weiss
vlcht ist es nur nee Kleinigkeit.

[Atisha]

Ich habe mir heute nen Eintopf gekocht und nen Kartoffelsalat gemacht mit Creme Fraiche und Joghurt.
Dabei habsch an Sternenstaub gedacht, die sagte mache dir das lieber selber als kaufen
Ich habe mir nur wieder Berge gemacht, das reicht tagelang, aber ich nehms mit auf Arbeit.

[sternenstaub]

Atisha, jetzt schenkst du mir aber ein lächeln!
Deine Arbeitskollegen werden sich freuen

[sternenstaub]

Atisha, wie geht es dir im Moment? Man hört gar nicht mehr von dir. Mache mir Gedanken...

[Atisha]

Mir gehts wunderbar, bin fleisig am Arbeiten und dadurch immer geschafft in der Woche.

[Atisha]

Ich muß nächste Woche wieder auf Arbeit für 9 bis 10 Personen kochen. Nun habsch mir gestern und heute den Kopf gemacht, was mit nur vier Kochplatten und keine Backröhre zur Verfügung möglich ist. Und alle Geschmäcker beachten und in einer kleinen beengten Küche und schnell mit wenig Aufwand sollte es gehen. Drei Essen habsch mir heute gekocht bis ich soweit war. Hier nun mein Rezept:

Im Topf oder Pfanne mit Deckel, alle Zutaten klein schneiden, für 1 bis 1,5 Personen, Dauer mehr als eine Stunde

1.) 1/4 Zwiebel - mit Butter glasig dünsten
2.) 1 Möhre, 1/2 Gemüsepaprika, 1/2 Apfel - 15min dünsten
3.) - mit 50ml Apfelsaft ablöschen + 50ml Gemüsebrühe
- 200g Hähnchenbrustfilet (eine Brust)
- Gewürze: 1/2 TL Liebstöckel, 1/2 TL scharfen Paprika, 1 Wachholderbeere, 1TL Tomatenmark
Salz, Kümmel, Majoran, Koriander
---> alles 15min zugedeckt dünsten lassen
4.) 150g Nudeln, wie gewohnt in Salzwasser extra kochen
5.) mit Salz, Zitronensaft (1/10 Zitrone) und süßer Sahne 60-100ml abschmecken und Muskatnuss frisch gerieben und zum Schluß die Soße etwas andicken
6.) Nudeln und den Topf vermischen, 15 min ziehen lassen

[Atisha]

Nächsten Freitag ist der Härtetest, 9 Personen muss es munden. Ich werde dann hier Bericht abhalten wie es ankam.

[celestine]

Hey Atisha, du entwickelst dich ja noch zu nem richtigen Profi hört sich übrigens
richtig lecker an,bin mir sicher den Härtetest bestehst du locker
lb.gr. celestine

[Atisha]

Es muss Top werden, courmetartig, muss mich selbst übertreffen. Mir hats so gut gemundet, was ich da zusammengebraut habe, das alles andere was ich heute gegessen habe nicht schmeckte. Wenn das kein Zeichen ist?

[celestine]

Ich finde das sowieso toll das du soviel Spass am Kochen entdeckt hast.
Ich glaube die in der Arbeit werden staunen.
Würde gerne mitprobieren

[sternenstaub]

Hey Atisha, ich staune. Mensch da wirst du ja zum Meisterkoch. Habe da auch ein ganz tolles Rezept was schnell geht und immer sehr beliebt ist. Ich selber habe es noch nicht probiert da ich Vegetarier bin, aber für mehrere Gäste geht es immer sehr schnell. Kennst du Mafiatorte mit Reis? Würde zu dir passen

[Atisha]

nein sternenstaub, aber für ein anderes mal Kochen in der Firma, da brauche ich immer mal wieder ein Rezept. Wie gesagt, es gibt keine Backröhre.

[Atisha]

Hallo @celestine,

ich habe ja die unterschiedlichsten Beschwerden(chen), hab mal gehört von dir das du zum Heilpraktiker bist und dir dort einen für dich passenden Bachblütentropfencoktail zusammenstellen lassen hast. Vielleicht sollte ich das auch mal machen. Vieviel Behandlungskosten muss ich denn dafür rechnen? Du weisst ja das Geld ist bei mir knapp, aber sone Bachblütenkur würde ich mir schonmal antun.